【健康关注】权威!世界卫生组织最新推荐:2019年 “健康饮食五原则”

时间:2019-10-19 08:00:01 来源:保定热线 当前位置:阿琳谈娱乐 > PPT > 手机阅读


原则一:食物多样化

没有一种食物可提供全部所需的营养,饮食必须包括多种新鲜的、富有营养的食物。


建议饮食是多种食物的组合。主食可以选择小麦、玉米、大米、土豆、杂豆等。




·每日应该吃大量新鲜水果和蔬菜,适当摄入肉、鱼、蛋、奶。


·尽可能选择全谷物,例如未加工的玉米、小米、燕麦、小麦和糙米。

因其富含膳食纤维,饱腹感更强。


·选择生蔬菜、未添加盐的坚果和新鲜水果作为正餐之间的零食。


·不吃高糖、高脂、高盐食品。



我们的身体极其复杂,除了婴儿时期仅需要母乳外,没有任何单一的食物能包含人体所需最佳配比的全部营养。因此,我们的饮食应包括各种有营养的新鲜食物,才能保持身体健康。



原则二:减盐

吃过多的盐会让血压升高,高血压是心脏病和中风的主要危险因素。


我们也应知道:加工食品或饮料都含较多的盐。




减盐技巧:

·做饭时少放盐,少用酱油等含盐调味品。


·不吃含盐零食,选择新鲜食品,而不是加工食品。


·罐头或者脱水蔬菜、坚果和水果也可以选择,但不要选择含盐和含糖食品。


·餐桌上不摆盐罐。我们可很快适应清淡的食物,这可以让我们享受更

加丰富的味道!


·看食物标签,选钠含量较低的食品。




原则三:减油

油脂也是健康饮食的必要组成,但吃太多油会增加肥胖、心脏病和中风的风险。


反复煎炸的油也含有较多反式脂肪酸,这些都应该避免食用。


含反式脂肪酸多的食物包括:炸薯条、炸鸡腿、炸油条;含氢化植物油的各种糕点、巧克力、沙拉酱、方便面酱料等等。




减油秘诀:


·减少使用黄油、猪油等动物油,用豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等植物油替代。


·减少红肉(猪、牛、羊肉),更多选择禽肉、鱼肉等白肉。白肉的

脂肪含量一般低于红肉。


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